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製パン 機械 機器 メーカー ｜ 鎌田機械製作所

「新しい価値」を創造し、
食の文化に貢献する。
創業以来、究極のおいしさを目標に
製パン、製菓機械の開発に取り組んでまいりました。
当社は伸延工程から発酵工程の全プロセスにおいて、生産効率、高品質、衛生、安全性をコンセプトとした設備開発を推進しています。

絶えず変化する業界、時代を先取りした技術革新への挑戦と自社価値創造に尽力し、食の文化の発展に役立つことで、社会に貢献できる企業であり続けたいと考えています。

  • リバースシート
    クロワッサン、デニッシュ、パイなどの折り込みはもちろん、菓子パンなどのノシものにも利用できます。
    →全8機種を見る
  • モルダー
    ミキシング、発酵、分割計量されたパン生地を投入口に入れるだけで、ガス抜き、生地ノシ、ロール成形の作業を数秒のうちに行います
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  • ディバイダー
    ラウンダー







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  • カッター
    カット、型抜き
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  • フリーザー･
    プルファー
    温度管理・冷却・冷凍凍結
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