
825円
商品名: | カカオマス |
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原材料名: | カカオ豆(コートジボワール・ガーナ・カメルーン他) |
内容量: | 1kg(500g×2) |
栄養成分表示(100gあたり): | 熱量:612kcal、たんぱく質:14.9g、脂質:54g、炭水化物:26.1g、食塩相当量:0.01g |
賞味期限: | 製造日より210日 |
保存方法: | 直射日光、高温多湿のところを避けて、低温で保存してください。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 |
商品説明 | 【カカオマスとは?】 カカオ豆を発酵・乾燥させてから、皮と胚芽を取り除き、焙煎・摩砕して 練り上げたものでチョコレートの原料。 カカオマスに砂糖や生クリームや牛乳を加えて練り上げて固めた物が、 チョコレートですがカカオマス原料そのものを固めたものです。 自分だけのビターなチョコレートを作りたいかたにはお勧めです。 通常のチョコレートと混ぜてお使いください。 薄くコイン状になっているため溶かしやすいです。 苦味やチョコレートの風味を強く出したいときに混ぜてご使用下さい。 |
オススメポイント: | カカオマスは、湯煎で溶かし、他のチョコ(スイート・ミルク・ホワイト)などと 混ぜてお菓子作りなどに使用するのが一般的です。 溶かして、溶けたものをフルーツやクッキーにディップして食べるのも、 とても美味しいですね♪チョコレートフォンデュといった感じでしょうか。 パンケーキなんかにも合いますね。 あと、トーストに塗って食べるのも甘くて香ばしくて最高です。 是非、試してみて下さいね♪ |
加工者: | 株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3 TEL0875-24-8561 |
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